भुवनेश्वर से पुरी- ओडिशा में सड़क यात्रा

मैं लगभग 20 मिनट के लिए सड़क पर ही था कि मेरे टैक्सी चालक ने अचानक भुवनेश्वर से पुरी के बीच राजमार्ग पर एक अनिर्धारित स्टॉप बनाया। बाहर देखने पर मैंने देखा कि पूरा हाईवे बड़े-बड़े ड्रमों और बर्तनों से भरे छोटे-छोटे स्टालों से भरा हुआ था, वे खाना बना रहे थे और मिठाइयाँ बेच रहे थे। “आपको प्रसिद्ध पहला रसगुल्ला जरूर चखना चाहिए,” मेरे ड्राइवर ने कहा और स्वादिष्ट मिठाई की दो गोल पाइपिंग गर्म गेंदों की एक प्लेट मेरे हाथों में थमा दी। मैं भुवनेश्वर – कटक राजमार्ग पर ओडिशा में एक सड़क यात्रा पर था और राजधानी के बाहरी इलाके में एक छोटा सा गांव पहला, पुरी के रास्ते में मेरा पहला पड़ाव था।

ओडिशा और पश्चिम बंगाल रसगुल्ला के लिए मूल डींग मारने का अधिकार किसके पास है, इसे लेकर रस्साकशी चल रही है। ओडिशा ने दावा किया कि उनका संस्करण पुरी में “खीर मोहन” के रूप में 600 से अधिक वर्षों से मौजूद था, जब इसे जगन्नाथ मंदिर में देवताओं को “भोग” के रूप में पेश किया गया था। यह बाद में स्पष्ट रूप से “पहला रसगुल्ला” में विकसित हुआ, जो बंगाली सफेद स्पंजी व्यंजन की तुलना में मलाईदार है। रंग बेज से गेरू के रंगों में थे। किंवदंतियों के अनुसार, जगन्नाथ मंदिर के एक पुजारी ने पहला के ग्रामीणों को अपनी गायों से अतिरिक्त दूध फेंकते देखा। उन्होंने उन्हें रसगुल्ले समेत कई मिठाइयों की रेसिपी सिखाई।

भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप, पहला रसगुल्ला

रसगुल्ले के अलावा, आप पनीर के समान “छेना” से बनी विभिन्न मिठाइयाँ भी पा सकते हैं। मेरे ड्राइवर ने मुझे भगवान जगन्नाथ के पसंदीदा व्यंजन छेना पोड़ा से भी परिचित कराया। लेकिन मैंने उनकी पत्नी लक्ष्मी की तरह रसगुल्ला पसंद किया, जो नर्म होता है और मुंह में तुरंत पिघल जाता है।

भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप, पहला रसगुल्ला

मैं ओडिशा की अपनी सड़क यात्रा के लिए एक मधुर शुरुआत के लिए नहीं कह सकता था क्योंकि हमने भुवनेश्वर से पुरी की ओर प्रस्थान किया था। पुरी की ओर बढ़ते हुए यात्रा हमारे लिए गंतव्य बन गई। मेरे लिए ओडिशा हमेशा सम्राट अशोक से जुड़ा रहा है। और स्कूल के बाद से एक इतिहास प्रेमी के रूप में, मैं हमेशा से उस युद्ध के मैदान को देखना चाहता था जिसने अशोक के जीवन को हमेशा के लिए बदल दिया था।

भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप, धौली

दया नदी से घिरी धौली की पहाड़ियाँ रक्तपात की गवाह थीं और उनके ऊपर, एक शानदार गुंबद के साथ शांत विश्व शांति स्तूप खड़ा था, जिसे जापानियों द्वारा बनाया गया था। मेरे सामने हवा के साथ खड़े होकर और सुरम्य ग्रामीण इलाकों को देखकर, मुझे विश्वास नहीं हो रहा था कि यह कभी युद्ध का मैदान था। अशोक के शिलालेख यहां की चट्टानों पर अंकित थे, विशेष रूप से उनमें से एक पर जो हाथी की तरह तराशा गया था।

भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप,

माना जाता है कि यह भारत में सबसे प्रारंभिक रॉक कट आर्किटेक्चर है। कलिंग युद्ध का उल्लेख करने वाले दो शिलालेख भी थे। अशोक ने युद्ध के बाद भले ही दुनिया को त्याग दिया हो, लेकिन मठ में कुछ पर्यटकों को छोड़कर धौली बड़े पैमाने पर दुनिया में खो गया था।

भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप, पिप्ली

यह पिपली में रंगों का एक बहुरूपदर्शक था, जहां पिपली के गैर-वर्णनात्मक गांव में प्रवेश करते ही बड़े-बड़े दीप्तिमान छतरियां हमारा स्वागत करती थीं। जबकि ओडिशा अपने कारीगर गांव रघुराजपुर के लिए जाना जाता है, जहां हर घर एक स्टूडियो है, पिपली भी कम महत्वपूर्ण नहीं है। यह भुवनेश्वर से पुरी के रास्ते में सबसे रंगीन शहरों में से एक है। यहां दर्जी या “दारजी” के रूप में संदर्भित कलाकारों को उनके तालियों के लिए जाना जाता है जहां वे कपड़े के रंगीन टुकड़ों को एक साथ सिलाई करते हैं और सुंदर डिजाइन बनाते हैं। वॉल हैंगिंग, लैंप शेड्स, गार्डन छाते, बैग और पर्स रंगीन कपड़ों से बनाए जाते हैं और दर्पणों के साथ मिलकर और कढ़ाई से अलंकृत होते हैं।

भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप, पिप्ली

घूमते हुए मैंने इन आकर्षक शिल्पों से भरी दुकानों को देखा क्योंकि उनमें काम करने वाली कुछ लड़कियों ने मुझे बताया कि 100 से अधिक परिवार थे जिन्होंने अपनी उंगलियों से जादू किया था। ओडिशा के सभी कला और शिल्प के रूप में, पुरी जगन्नाथ मंदिर से जुड़ी परंपराओं के एक भाग के रूप में तालियों का काम शुरू हुआ।

भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप, रघुराजपुर

ऐसा माना जाता है कि जब देवी-देवताओं को जुलूस पर निकाला जाता था, तो उन्हें कपड़े के रंग-बिरंगे टुकड़ों से सजाया जाता था। मैंने स्मृति चिन्ह के रूप में कुछ छोटे पर्स उठाए और हम वापस सड़क पर आ गए।

कोणार्क में सूर्य मंदिर, भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप,

पुरी में प्रवेश करने से पहले मेरा अंतिम पड़ाव भव्य कोणार्क मंदिर था, जो मेरे लिए समय के लिए एक आदर्श था। सूर्य, सूर्य देव को समर्पित, 13वीं शताब्दी के मंदिर को एक विशाल रथ की तरह डिजाइन किया गया था, लेकिन यह अलंकृत नक्काशीदार चौबीस पहियों ने मेरा ध्यान खींचा। पुरी जगन्नाथ मंदिर को यूरोपीय लोग सफेद शिवालय के रूप में संदर्भित करते थे लेकिन कोणार्क के सूर्य मंदिर ने ब्लैक पैगोडा का खिताब अर्जित किया।

कोणार्क में सूर्य मंदिर, भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप,

सूर्य के मुख्य देवता को दो चुम्बकों का उपयोग करके रखा गया था – एक ऊपर और दूसरा तल पर और इसे एक तैरती हुई मूर्ति माना जाता था क्योंकि यह हवा में लटकी हुई थी। जाहिर है, मंदिरों के पत्थरों के बीच लोहे की कई प्लेटें थीं और शीर्ष पर रखा गया चुंबक विशाल था। किंवदंती के अनुसार, समुद्र में नौकायन करने वाले यूरोपीय नाविकों को देवता पर चमकते हीरों से आकर्षित किया गया था। चुम्बक तट से दूर जहाजों को घुमाते थे। आखिरकार, साल के दौरान समुद्र पीछे हट गया।

भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप, चंद्रभागा बीच

अंत में मैं कुछ मौन में भीगने के लिए चंद्रबागा समुद्र तट पर गया और लहरों को मेरे बेचैन मन में डूबने दिया। ऐसा माना जाता है कि यहां का समुद्र एक महान उपचारक था और किनारे के कुछ क्षण आपको ठीक करने के लिए पर्याप्त थे। दूरी में एक प्रकाशस्तंभ शाम के आकाश के सामने छाया हुआ था। धीमी गति और लहरों के प्रवाह ने मेरे मन को शांत कर दिया। सूरज उसे एक दिन बुला रहा था और मुझे एहसास हुआ कि मेरे पैर भी ऊपर रखने का समय आ गया है। जैसे ही हमने पुरी में प्रवेश किया, मैंने महसूस किया कि यह केवल एक सड़क यात्रा नहीं थी, बल्कि अनुभवों का एक समामेलन था जो कि वास्तव में उड़िया थे।भुवनेश्वर से पुरी, ओडिशा में रोड ट्रिप,

तथ्यों की फ़ाइल

भुवनेश्वर से पुरी की दूरी लगभग 70 किलोमीटर है और सड़क मार्ग से इसमें मुश्किल से कुछ घंटे लगते हैं। हालाँकि मैंने कई चक्कर लगाए और पुरी में प्रवेश करने से पहले पहल, धौली, पिपली और कोणार्क और चंद्रभागा समुद्र तट जैसे विभिन्न स्थलों पर रुक गए। टैक्सी और बसें उपलब्ध हैं लेकिन वास्तव में धीमी यात्रा जैसा कुछ नहीं है। क्या आप ओडिशा में रोड ट्रिप पर गए हैं?

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